多肽介于大分子蛋白质和氨基酸之间，较大分子蛋白质小，较氨基酸大，属氨基酸链。它被人体吸收，具有以下十大特点。抗原肽

　　一是不需消化、直接吸收。它不需人的口腔牙齿嚼磨，也不需人的胃肠消化，更不需人体的酸碱物质和内肽酶催化，而是直接被人体吸收。因为它是被人工和机器及类人体酸、碱、酶物质在体外消化降解过而获得的多肽，所以它不需要人体消化，而直接吸收。正丙醛

二是小肽被人体吸收时，不需消耗人体能量。2-6个氨基酸组成的小肽，具有极强的活性，自身显现出动力功能，它以自身的能量促使人体吸收。这对于那些消化吸收能力差的亚健康人群意义十分重大。

三是具有主动吸收的特点。因小肽是一种小分子，而且是活性物质，它只要能够接触人体就能够吸收。如抹在皮肤，就在皮肤吸收;进入口腔粘膜，就被粘膜吸收，表现出主动吸收和极易吸收的特点。

四是吸收时不与其他营养物质产生竞争。如小肽与氨基酸是两个不同的吸收部位。人体自身的蛋白质降解获得的多肽，在小肠的近端吸收，而氨基酸在小肠的末端吸收。因吸收的部位不同，不会产生竞争。

五是小肽有优先吸收的特点。从小肽与氨基酸吸收的部位看，小肽较氨基酸，小肽提前被人体吸收，在肽与氨基酸的混合物中，小肽优先被人体吸收，而氨基酸滞后。

六是口服吸收快速，如同静脉针剂。小肽进入人体后，以其分子量小，极强活性的特点吸收。小肽进入人体的任何部位，其吸收速度较氨基酸快75%。浙江省检察官进修学院

七是以完整的形式吸收。2-6个氨基酸组成的小肽，自身有一层保护膜，进入人体后，不会被人的消化系统进行二次降解，因它在人体的任何部位都有可能被吸收，加上它分子量小，活性高，穿透能力强，被人体吸收时，始终以小肽完整的形式被人体吸收。

八是小肽进入人体后，直接被人体利用。小肽是唯一能够进入细胞，与人体细胞膜融合的营养。它可以直接合成细胞，同时调节细胞的功能活动。是人体蛋白质代谢的底物，参入人体的一切生理生命活动。而氨基酸进入人体后，还需通过肝脏合成成小肽才能被人体吸收和利用。

九是小肽较氨基酸在人体合成蛋白质率高75%。因小肽进入人体后可直接合成为人体蛋白，而氨基酸还要通过肝脏合成成小肽后，才能被人体利用，再合成人体蛋白质，它的合成蛋白质率远低于小肽。因此，小肽优于氨基酸;超越氨基酸;是21世纪的前沿科技营养。20世纪是氨基酸的世纪，21世纪是肽的世纪。这也是多肽引发21世纪营养革命的原因。

十是小肽进入人体后，显现出极强的活性和多样性。成为神经递质，传导信息，作为运输工具，运送其他营养物质，作为载体，将各种营养物质载在自己的本体上，输送到人体所需部位，作为激素，调节人体生理平衡，作为生长因子，促进人体生长发育，而氨基酸则不具备这些特点。