D-异柠檬酸检测试剂盒
产品名称： D-异柠檬酸检测试剂盒
英文名称： D-Isocitnc Acid Assay Kit
产品编号： K-ISOC
产品价格： 0
产品产地： 爱尔兰
品牌商标： Megazyme
更新时间： null
使用范围： null
北京博欧实德生物技术有限公司
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D-异柠檬酸存在于所有动植物体内,通常含量很低,它是柠檬酸循环的一部分.在检测果汁(尤其是桔汁)中是否含有非法添加剂(掺假)方面,D-异柠檬酸的检测非常重要.不仅要检测含量,还要检测柠檬酸/D-异柠檬酸比例,若此比例太高则意味着添加了柠檬酸。
爱尔兰Megazyme公司是全球知名的酶及酶法分析试剂盒的生产厂家，其中大多数产品都被AOAC(Association of Official Analytical Chemists)、AACC(American Association of Cereal Chemists)、ICC(International Association for Cereal Science and Technology)、 EBC(European Brewing Convention)、RACI(Royal Australian Chemical Institute)等国际组织采用。其中欧洲检测果汁及葡萄酒等发酵产品基本都采用该公司产品。
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