硬的，易碎的，纤维 性的样品要进行分析，对于操作者来说往往是一件乏味和费时的事情，而且它对操作者和实验设备来说都提出了很高的要求。例如：冷冻的谷物或者蚕豆，属于比较坚硬的，耐磨的东西，然而肉的组织是非常纤维性的和韧的。
瑞士KINEMATICA-PT-DA WM “W-shape” + “M-cutter blades” W型刀头+破碎刀片在处理以上提到的物料时，都能很好处理，因为M型刀头负责对物料的破碎，W 型刀头则能有效地避免堵塞的发生。

分散头特点： 分散头定子是W型刀头，转子是M型破碎刀片

分散头功能： 第一步：样品进入分散头之前会被转子上的刀片进行预切割。
             第二步：纤维性和多筋状的组织不会黏在W型的分散头定子上面。
             第三步：最后得到分散好的物料

分散头直径(mm)： 各尺寸

处理量： 适合实验室各处理量

应用领域： + 水果，肉品
           + 分散纤维性的，多筋状的，易碎的样品（比如：肉）

关键词：乳化机，高剪切乳化机，乳化器，匀浆机，均质机，均质器，黏度仪，手持式乳化机，搅拌机，混合器，高速搅拌机