维生素E(Vitamin E)
产品名称: 维生素E(Vitamin E)
英文名称: Vitamin E
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维生素E(Vitamin E)又称生育酚
是一种脂溶性维生素,
,是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中,不溶于水,对热、酸稳定,对碱不稳定,对氧敏感,对热不敏感,但油炸时维生素E活性明显降低。
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