高压蒸汽灭菌器的分类，按照样式大小分为手提式高压灭菌器、立式压力蒸汽灭菌器、卧式高压蒸汽灭菌器等。　　

手提式高压灭菌器为18L、24L、30L。立式高压蒸汽灭菌器从30L-200L之间的都有，每个同样容积的还有分为手轮型、翻盖型、智能型，智能型又分为 标准配置、蒸汽内排、真空干燥型。还可以根据客户的要求加配打印机。还有大型卧式的高压灭菌锅。

5、最新设计的手柄可让用户轻松地单手开合盖子。传统的滑动手柄经过完全的重新改良，演变成手拉方式，用单手抓住即可轻松开合。另外，盖子下方配有防烫板，可以防止蒸气烫伤。

6、具有减少冷却时间的冷却扇，产品侧面的数处增加排气孔以及在腔室之下安装标准配置的冷却扇，提高了冷却效率和灭菌效率。

7、具有排气量调节功能，恒量的排气阀开合级别(5级调节)让您可以选择腔室内蒸气的排出率，减少冷却时间的同时可以减少排气时间并防止灭菌液体的过度沸腾。

8、可选配热敏打印机，通过串行热敏点阵打印机，可以打印出操作面板上显示的工作状态(温度/腔室内压力、灭菌过程、时间)，以保留记录、管理和存储。

9、微处理器温度控制，控制灭菌温度的浮动在设置温度(115℃~135℃)+2℃/-0℃之内。

10、排气控制，可以设置在灭菌结束后自动放气。

11、配置4种可选过程和3种自定义程序，可以根据使用目的选择4种过程之一，并可以根据使用条件为各过程保存3种类型的设置值。可以轻松更改各种程序的设置值(灭菌温度、灭菌时间、熔化温度、熔化时间、保温、排气温度、排气率)，供用户方便使用。

1）灭菌程序: 适用于水、培养基、试剂和其他液体的灭菌

2）灭菌/保温程序：主要用于培养基、试剂或其他溶液的灭菌消毒，并在灭菌消毒后，将溶液维持于一个较高的温度。

用理化方法杀死一定物质中的微生物的微生物学基本技术。灭菌的彻底程度受灭菌时间与灭菌剂强度的制约。微生物对灭菌剂的抵抗力取决于原始存在的群体密度、菌种或环境赋予菌种的抵抗力。灭菌是获得纯培养的必要条件，也是食品工业和医药领域中必需的技术。

灭菌锅又名蒸汽灭菌器，实验室用灭菌锅可分为手提式高压灭菌锅和立式高压灭菌锅。利用电热丝加热水产生蒸汽，并能维持一定压力的装置。主要有一个可以密封的桶体，压力表，排气阀，安全阀，电热丝等组成。

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