表面张力仪是一种用物理方法代替化学方法的简单易行的测试仪器，用表面张力仪可以迅速、准确地测出各种液体的表面张力值。在水电部门用来测试电业用油的表面张力值以加强对绝缘油油质的监督；在石油化工、科研和教育部门该仪器也得到了广泛的应用。
张力仪的结构，主要由扭力丝、铂金环、支架、杠杆架、蜗轮付等组成。使用时通过蜗轮付的旋转对扭力丝施加扭力，并使该扭力与液体表面接触的铂金环对液体的表面张力相平衡，当扭力继续增加，液面被拉破时，扭力丝扭转的角度，用刻度盘上的游标指示出来，此值就是M值，用mN/m表示。最后用M值乘以校正因子F，即得液体实际表面张力值δ。
性能阐述：

液晶汉字显示，无标识按键，提示操作，简捷易懂。
采用多点标定技术，准确度高，重复性好。
具有温度补偿功能，使用范围更宽。
具有时钟功能，掉电存储功能。
GB6541《石油产品油对水界面张力的测定法（圆环法）》
GB5549《表面活性剂　用拉起液膜法测定表面张力》
GB18396《天然胶乳　环法测定表面张力》
GB11278《阴离子和非离子表面活性剂　临界胶束浓度的测定（圆环法）》
ISO 6295-1983《石油产品、矿物质润滑油 油对水的界面张力的测定 圆环法》

技术参数：

测量范围： 2～100毫牛顿/米
灵敏度：0.1毫牛顿/米
准确度：0.1毫牛顿/米
分辨率：0.1毫牛顿/米
重复性：0.3%
适用温度：10～40℃